ビュッフェ

ビュッフェの目玉の一つは、会津地酒を心ゆくまでお楽しみいただける飲み放題（別途料金）です！

事前のご予約は必要なく、ビュッフェ会場にてお申し付けください。
少量からお楽しみいただけますので、飲み比べがお楽しみいただけます！

福島県の日本酒は全国新酒鑑評会で受賞数日本一を7年連続で達成中！
福島県の受賞酒のうち、半数以上は会津のお酒です。会津は日本一の酒処なんです。
当館には日本酒バー「地酒の館」があるなど、長く地酒に力をいれてきました。もっと会津のお酒を楽しんで頂くために、ビュッフェ会場では日本酒の飲み放題をご用意します！

※写真はイメージです。飲み放題の対象地酒は日によって変わります。

会津の素材、旬の素材を心ゆくまで楽しんでいただくために、私たちが提案する会津の郷土料理は、「今と昔が出会う会津の郷土料理」です。
伝統的な料理だけでなく、今の私たちが会津で本当に美味しいと考えるものを提案します。
例えば、会津は昔から東北・関東・北陸地方を結ぶ交通の要衝にあり、様々な食材や文化が行き交いました。
今も会津では新しい食事文化が生まれ、物流が発達した今だからこそ楽しめる料理があります。
会津にこだわり続けた当館だからこそ提案できる「会津の郷土料理」をぜひ、お楽しみください。

米・野菜・山菜・キノコ…。周囲の山からもたらされる自然の恵み、会津に広がる美しい水田からとれる会津産コシヒカリ、当館が自信をもってご用意します。

ビュッフェではライブキッチンも！できたての料理をお楽しみください。

当館はスタッフ手作りの会場づくりを心がけています。
なんと今まで手掛けた夕食会場は５つ！空間デザインはもちろん、テーブルの研磨や棚の塗装までスタッフ自らおこなってきました。
木の温もりが溢れ、落ち着けて、田舎の古民家を訪れたような空間を大切にし、ご利用いただくお客様をイメージして会場づくりをかさねてきました。
ビュッフェ会場はこれまで培った経験の集大成ととらえ、ただいま絶賛改装中です！

食事は料理だけでなく、空間も大切だと当館は考えています。
新しい夕食会場でも、ご夫婦やカップルのご利用はもちろん、ご家族連れやご友人グループでも特別な時間をお過ごしいただける空間となります。
ぜひ、お越しの際は会場の雰囲気もお楽しみください。