2019年8月8日から千代滝で「創作会津郷土料理ビュッフェ」がはじまります。こちらのブログでは、ビュッフェの詳細や、ビュッフェ会場の改装の様子をお伝えしています。

さて、先日からお伝えしている千代滝ビュッフェ会場の改装レポート！
その後どうなっているかというと…。

解体も進み、先日はあった壁がなくなっていました！
がらんどうな空間に…。このようにいったん解体してみると、設計段階では見えてこなかった構造上の問題が浮かんできたりします（実際にありました）。
それに合わせて設計を修正して…と、かなりスピード感ある中で改装は進みます。